Leffe

Deze abdij werd gesticht in de tweede helft van de twaalfde eeuw en kende een woelige geschiedenis. In de negentiende eeuw werd de abdij en de gronden eromheen meerdere malen verkocht en werd de kerk die bij de abdij hoorde zelfs afgebroken. Vanaf 1931 is men echter weer begonnen met het restaureren van de abdij heeft het gebouw weer zijn originele functie teruggekregen. Tegenwoordig leven wonen er ongeveer 17 monniken.

De Abdij van Leffe dank zijn wereldwijde naamsbekendheid aan het Abdijbier Leffe. Dit bier werd hier in de dertiende eeuw voor het eerst gebrouwen door de Norbertijnen van Leffe. Het bier wordt al vele decennia niet meer in de abdij zelf gebrouwen, maar toch in de abdij van Leffe nog steeds intellectueel eigenaar van de naam Leffe. De negen verschillende soorten Leffe bier die er tegenwoordig zijn worden vervaardigd door AB InBev de grootste brouwerijketen ter wereld.

In de kapel van het voormalig klooster van Bethlem, op enkele kilometers van de abdij, werd het Maison Leffe ingericht, waar je de geschiedenis van de brouwerij Leffe kan ontdekken door middel van interactieve ervaringen, touchscreens en natuurlijk proeverijen.